宝宝喝什么粥好 推荐10款既美味又营养的粥

作者: 尹奎吉  2017-03-01 11:32 [葡京]:www.chachaba.com

   提到粥很多人都很喜欢吃,做法简单,味道佳,营养又丰富。其实很多宝宝也喜欢吃粥,下面要给大家分享的内容是:“宝宝喝什么粥好 推荐10款既美味又营养的粥”,一起来看下吧!

  首先来看下宝宝喝什么粥好

  青菜肉糜粥

  原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

  做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

  腊八粥

  原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。

  做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。

  海鲜粥

  原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。

  做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

  猪肝泥粥

  原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。

  做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。

宝宝喝什么粥好  推荐10款既美味又营养的粥

  鱼粥

  原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。

  做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。

  香韭蛋粥

  原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。

  做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。

  牛奶粥

  原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。

  做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

  蛋黄粥

  原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。

  做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

  奶酪粥

  原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。

  做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。

  鸡肝胡萝卜粥

  原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

  做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

  接着一起来了解下给宝宝煮粥注意事项

  1.煮粥前要提前把米泡好。在煮粥前用冷水把粥泡大概半个小时,这样能够节省时间,提前让米粒膨胀。

  2.水开之后再放米。很多人煮粥喜欢把粥和凉水一起放进去煮,但是水开了再放进去煮会更好一些。

  3.在煮粥期间的搅拌工作必不可少,当然搅拌也是有技巧的。米倒入开水之后盖上锅盖,小火熬制20分钟,再不停搅拌,等到粥快煮好后,再顺着一个方向来搅拌,一直到粥出现很自然的粘稠状。

  4.粥和食材应分开。平时你会发现很多朋友会把粥和其他的东西都放在一块来煮开,这样做是很不对的!营养师表示,即使煮粥用的食材很多,但它们都是辅料,记得要单独焯水,然后再放入粥一起熬煮,这样各种食材的味道才能散发出来。

  以上就是关于:“宝宝喝什么粥好 推荐10款既美味又营养的粥”的分享,希望对你有帮助。

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