蒜苔炒鸡蛋的做法 怎么做能更提味

作者: 向秋戊  2017-10-22 16:12 [葡京]:www.chachaba.com

   蒜苔许多人都非常爱吃,味道超棒。下面要给大家分享的内容是:“蒜苔炒鸡蛋的做法 怎么做能更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜苔炒鸡蛋的做法:

  材料:

  鸡蛋,蒜苔,鱿鱼,味精,干辣椒,虾酱等

  步骤:

  1.鸡蛋三个打入碗中,和两汤匙虾酱搅匀,鱿鱼头切段、蒜苔切段。

  2.锅中油热后,将调匀的鸡蛋虾酱入锅。

  3.鸡蛋虾酱小火,炒散。

蒜苔炒鸡蛋的做法 怎么做能更提味

  4.放入切好的鱿鱼、蒜苔,大火翻炒。

  5.出锅前调入少许味精,炒匀。

  6.最后炒至虾酱散开无水分,蒜苔断生即可,入锅再炒的时候加入干辣椒段,味道更加可口。

  以上主要介绍了蒜苔炒鸡蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的相关知识。

  蒜苔的制作技巧

  蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

  蒜苔的保存方法

  1-3天蒜苔即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。用水焯一下(飞水)然后放在冰箱保鲜里;如果要长时间保存就焯熟冷冻。

  以上就是关于:“蒜苔炒鸡蛋的做法 怎么做能更提味”的分享,希望对你有帮助。

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